Molho de Abacate

 Molho de Abacate

Molho de Abacate
 

Ingredientes

– ¼ xícara (chá) de suco de limão (60 ml)
– ½ xícara (chá) de água (120 ml)
– ¼ xícara (chá) de azeite (60 ml)
– 1 xícara (chá) de cebolinha picada
– ¼ xícara (chá) de folhas de manjericão
– 1 dente de alho sem miolo
– 2 xícaras (chá) de polpa de abacate (cerca de 2 abacates pequenos)
– Sal a gosto
– 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes picadinha

Modo de Preparo

– Em um liquidificador coloque ¼ xícara (chá) de suco de limão (60 ml), ½ xícara (chá) de água (120 ml), ¼ xícara (chá) de azeite (60 ml), 1 xícara (chá) de cebolinha picada, ¼ xícara (chá) de manjericão, 1 dente de alho sem miolo, 2 xícaras (chá) de polpa de abacate picado e sal a gosto.
– Bata bem até formar um molho homogêneo. Retire do liquidificador, coloque 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes picadinha, misture e leve para gelar. Sirva com sanduiche, como molho de macarrão ou de salada.

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[+] receitas : Molhos | Publicado em: 29 de novembro de 2015
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